rezepte:magic_dust
Inhaltsverzeichnis
Magic Dust ala Grillratte
Einleitung
Entdecke die Magie des Geschmacks mit PapaWehde's Magic Dust, einer vielseitigen Gewürzmischung, die deine kulinarischen Kreationen in wahre Meisterwerke verwandelt. Diese einzigartige Kombination aus feinem Meersalz, geräuchertem Paprikapulver, aromatischen Kräutern und einer Prise Rauchsalz verleiht deinen Gerichten eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität. Egal, ob du grillst, brätst oder schmorst, dieses Universalgewürz wird dich begeistern. Lass dich von der einfachen Zubereitung überraschen und erlebe, wie PapaWehde's Magic Dust zum unverzichtbaren Begleiter in deiner Küche wird.
Zutaten
- 2 Tassen feines Meersalz
- 1 Tasse geräuchertes Paprikapulver
- 1 Tasse Paprikaulver
- 2 Tassen brauner Rohrzucker
- 2 EL. Kräuter Mix
- 2 El. Rauchsalz
- 2 El. Zwiebelgranulat
- 2 El. Knoblauchgranulat
- 2 El. schwarzer Pfeffer
- 2 El. Piment
- 2 El. Zimt
- 2 El. Senfmehl
- 2 El. Muskat
- …
Zubereitung
- alle Zutaten einfach in einen geeigneten großen Vorratsbehälter geben (sollte gut luftdicht sein) und gut durchschütteln
- das war`s auch schon
Anmerkung
- Meine Version des Magic Dust`s ist nicht nur zum BBQ, Grillen etc. geeignet - es ist reines Universal Gewürz (nehm ich zu fast allem).
rezepte/magic_dust.txt · Zuletzt geändert: 23.October 2024 um 11:16 von grillratte
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